CURSO DE BARCHEF: Homemade Ingredients ALBUFEIRA: de dia 19 a dia 20 de Maio Curso de formação profissional certificado pela DGERT. Local: Albufeira Duração: 10 horas Preço: €120 Horário: 10h00 as 16h00 INSCRIÇÕES: bartendingproject@gmail.com Contacto: 969174116 289102900 CONTEÚDOS: -Infusões -Xaropes caseiros -Bitters -Cordials -Refrigerantes -Espumantes aromatizados -Aperitivos e Vermutes -Manipulação de agentes doces
Inscrições abertas!!! Curso de Formação profissional certificada. Curso formulado para profissionais e curiosos da área, que sintam necessidade de aprofundar os seus conhecimentos a nível de Cocktails e Mixologia. Neste âmbito, aos participantes irá ser garantida a aprendizagem dos conceitos de elaboração de Cocktails clássicos, bem como a correcta utilização de técnicas de confecção dos mesmos. Disponibilizando aos participantes todos os conhecimentos e aptidões necessários para a criação de Cocktails de autor, através da utilização de qualquer tipo de ingrediente. Curso de carácter único e completo que certamente irá marcar a diferença no percurso profissional de todos os participantes. CONTEÚDOS: -Personalização de Cocktails Clássicos, Modernos e Tropicais -Criação de Cocktails de Autor -Preparação de Xaropes -Preparação de Purés -Infusões -Cocktails em Sous Vide -Equilíbrio nos Cocktails e combinação de sabores Preço: €250 Duração: 20 horas Inicio: 03 de Maio de 2016 Calendário: 03/05-04/05-06/05-07/05 Horário: Das 10h00 as 15h30 Local: Albufeira - Associação Barmans do Algarve Info: bartendingproject@gmail.com 969174116
