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terça-feira, 22 de dezembro de 2015

CURSO DE ATENDIMENTO: ALGARVE 18/01/16

INFO:
bartendingproject@gmail.com
www.bartendingproject.com
https://www.facebook.com/bartendingtv/photos/a.795050647230270.1073741828.552089821526355/908447099223957/?type=3&theater

quarta-feira, 28 de outubro de 2015

CURSO DE MIXOLOGIA CRIATIVA: ALGARVE

Ferreiras - Albufeira
www.bartendingproject.com
https://www.facebook.com/bartendingtv/

INICIO: 26 de Janeiro 2016



segunda-feira, 5 de outubro de 2015

domingo, 4 de outubro de 2015

Master Class com Luca Cinalli - Algarve

Local: Escola Hoteleira de Faro
Data: 30 de Novembro
Informações: bartendingproject@gmail.com

segunda-feira, 20 de julho de 2015

Fizzy de Uva e Lichias


1tsp          Ácido Málico
6cl             Aperitivo caseiro de Lichias e Gengibre
4cl             Gin Aromatizado com Basilico
6un.          Uva Branca
2cl             Xarope de Açúcar





Obs.          Esmagar a uva juntamente com o xarope. 
                  Adicionar os restantes ingredientes e misturar 
                  no Mixing Glass. Carbonizar com CO2, verter 
                  para uma garrafa de soda e selar com uma carica. 
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Caipirinha de Lavanda em Sous Vide


4cl                 Sumo de Lima
3un.              Casca de Lima
4un.              Casca de Tangerina
1\2un.           Pau de Canela
5cl                 Cachaça Sagativa
1tsp.             Lavanda desidratada 
2colheres    Açucar demerara
1\4oz           Xarope de Açúcar

Obs.             Inserir todos os ingredientes num Mixing Glass e misturar até dissolver o açúcar.Colocar a bebida dentro de um saco plastico com zip em vacoo e infusionar em sous vide a 65graus durante duas horas. Retirar a canela e conservar no frio até ao momento de servir.

http://www.bartendingproject.com/#!galeria/ck3a
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Curso Cocktails - Albufeira


Curso criado para curiosos e profissionais que queiram aprofundar os próprios conhecimentos de Cocktails e Mixologia.
Neste trajeto, os formandos irão aprender como preparar grandes Cocktails clássicos, equilibrar os drinks assim como utilizar corretamente as técnicas de confeção.
Os alunos também irão ter todos os conhecimentos que permitirão de criar Cocktails de autor através de qualquer tipo de ingrediente.
Curso único e muito completo que irá marcar a diferença no trajeto profissional dos formandos

Duração: 20 horas
Preço: €180
(Curso certificado)

969174116
bartendingproject@gmail.com
www.bartendingproject.com
https://www.facebook.com/events/867434446678474/

quarta-feira, 15 de julho de 2015

Curso para Bartenders no Algarve: Mixologia Moderna

Inicio: 29 de Setembro 2015
Duração: 30 horas
Preço: €300
Curso de formação certificado
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www.bartendingproject.com
Informações:
969174116 - 289102900
bartendingproject@gmail.com